Bom demais! Vem aprender como fazer um pão caseiro delicioso do jeitinho que a gente gosta: super saboroso e com aquele cheirinho de dar água na boca.
Pense naquele pão feito em casa saindo do forno quentinho, você passa a manteiga e ela derrete… deu água na boca aí, né?
O sabor incrível e a textura fofinha fazem dessa receita uma das preferidas de quem ama cozinhar em casa. Perfeita para acompanhar um café da manhã especial ou um lanche da tarde caprichado, ela rende muito e pode ser feita com ingredientes que geralmente já temos na cozinha.
Prepare-se para ver seu pão crescer e encher a casa de aroma e calor humano. O processo é simples e o resultado, você vai ver o quanto fica incrível.
Receita de Pão Caseiro Perfeito
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 copos de leite morno (copo de 250 ml)
- 1/2 copo de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 ovos
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar – isso indica que o fermento está ativo.
- Adicione os ovos, o óleo e o sal. Misture bem.
- Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa pesada. Depois, comece a sovar com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após crescer, divida a massa em duas ou três partes (dependendo do tamanho desejado), modele os pães e coloque-os em formas untadas.
- Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Se quiser, pincele a superfície com uma gema batida para dar brilho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade ou pano seco antes de cortar.
Essa receita rende de 2 a 3 pães médios, perfeitos para fatiar e servir com manteiga, geleia ou até recheios salgados. O pão permanece macio por dias quando bem armazenado.
Esse pão combina muito bem com:
- Manteiga ou margarina derretendo ainda com o pão quente
- Geleias de frutas
- Queijo branco ou requeijão
- Patês caseiros
- Café preto ou chá
Vou deixar a seguir uma outra opção de receitinha super aprovada pra você aprender em vídeo:
Algumas dicas extras:
- Para um toque especial, adicione uma colher de sopa de erva-doce ou orégano à massa.
- Você também pode rechear os pães com queijo ou presunto antes de assar, para uma versão ainda mais deliciosa.
- Para manter o pão fresco por mais tempo, guarde em saco plástico bem fechado, longe da luz e calor.
Faça aí na sua casa esse pão caseiro que é sucesso garantido. Saboroso, prático e com aquele jeitinho de comida feita com carinho. Se você estava procurando uma receita como essa, encontrou o que precisava para surpreender no café da manhã ou lanche da tarde!