Se tem uma receita que não pode faltar no caderninho de receitas é o bom e velho bolo de fubá. Simples, rápido e delicioso, ele é aquele tipo de bolo que combina com café passado na hora, tarde preguiçosa e bate-papo com gente querida.
E o melhor: essa versão bolo fácil de fubá para fazer no liquidificador é perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
A seguir, vou te mostrar como fazer passo a passo e ainda te dar umas dicas pra deixar o bolo mais especial, caso você queira dar uma turbinada!
Receita de Bolo de Fubá no Liquidificador
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo (pode usar meia xícara se quiser um bolo mais leve)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitadinha de sal (realça o sabor)
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até formar um creme bem homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o sal. Bata novamente até misturar tudo muito bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e apenas pulse o liquidificador ou misture com uma colher, sem bater demais.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Prontinho! O cheirinho que vai invadir a sua casa já vale a receita inteira. Perfeito para o café da tarde ou mesmo para o café da manhã!
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Dicas para deixar seu bolo de fubá ainda mais gostoso
- Gosta de erva-doce? Acrescente 1 colher (chá) de sementes à massa. Dá um toque clássico de roça.
- Quer um bolo mais úmido? Substitua meia xícara do leite por leite de coco.
- Para um charme a mais, polvilhe açúcar com canela por cima do bolo ainda quente.
- Dá pra misturar pedaços de goiabada na massa antes de assar. Ela derrete e fica divina no meio do bolo.
Vale lembrar que esse bolinho perfeito e simples vai bem na hora do café mas também em ocasiões como uma divertida festa junina em família, que tal?
Algumas sugestões de acompanhamento
Esse bolo é perfeito com um café coado na hora ou um chá de erva-doce ou camomila. Quem quiser algo mais cremoso, um copo de leite quente ou café com leite é pura nostalgia.
E se quiser transformar esse bolo simples num mimo pra visita, sirva com um pedaço de queijo minas fresco ao lado. A combinação do doce com o salgado é irresistível.
Esse é aquele tipo de receita coringa: fácil de fazer, difícil de esquecer. Faz aí e depois me conta como ficou!