Hoje é dia de preparar um bolo de chocolate daqueles que derretem na boca! Fofinho, feito no liquidificador e com uma cobertura irresistível, essa receita vai conquistar todo mundo aí na sua casa.
Sabe aquele bolo com cheirinho de infância, sabor marcante de chocolate e que ainda por cima é fácil de fazer? Pois é exatamente isso que você vai aprender agora. Ideal para servir no café da tarde, no lanche das crianças ou até como sobremesa, esse bolo de chocolate com cobertura é sucesso garantido.
A massa fica leve, úmida e com aquele toque caseiro que a gente tanto ama. E o melhor: a praticidade do preparo no liquidificador economiza tempo e evita bagunça na cozinha. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, esse bolo é perfeito até para quem não tem muita prática na cozinha.
Receita de Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo com um fouet ou colher até incorporar bem.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente, formando uma calda brilhante.
- Retire o bolo do forno, espere amornar e despeje a cobertura ainda quente sobre ele, espalhando com uma espátula.
Essa receita rende aproximadamente 12 pedaços generosos. Você pode servir esse bolo acompanhado de:
- Uma bola de sorvete de creme
- Frutas vermelhas frescas
- Chantilly caseiro
Para quem ama variações, dá pra adicionar gotas de chocolate na massa, trocar o leite por bebida vegetal ou ainda rechear o bolo cortando ao meio e usando brigadeiro mole ou creme de avelã.
Quer ver outra versão dessa delícia? Confira essa receita de bolo de chocolate com cobertura cremosa da Isamara Amâncio no YouTube:
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Faça aí na sua casa, tenho certeza de que vai ser um sucesso. Um bolo simples, mas com sabor de carinho e aquele toque caseiro que transforma qualquer momento em um prazer à mesa.
