Se você adora um bolo com sabor de roça e textura que derrete na boca, precisa experimentar essa receita de bolo de milho cremoso! É fácil de fazer e fica simplesmente delicioso.
O cheirinho irresistível de milho assando no forno já anuncia o sabor impressionante que vem por aí. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou surpreender em um lanche da tarde. A textura é diferenciada: ele fica cremoso por dentro, quase como se tivesse recheio, e com uma casquinha levemente dourada por fora.
Feito no liquidificador e com poucos ingredientes, esse bolo é uma daquelas receitas coringa que dá vontade de repetir sempre. Vai agradar toda a família e deixar sua mesa com aquele toque de aconchego e sabor caseiro.
Receita de Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos
- 1 lata de flocão de milho (milharina ou similar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, mas dá um sabor especial)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente o flocão de milho e o queijo parmesão ralado, batendo novamente até incorporar tudo.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (forma média retangular ou redonda com furo no meio).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e o centro firmar (o bolo é cremoso, então o palito pode sair levemente úmido).
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Esse bolo rende de 10 a 12 pedaços, dependendo do tamanho das fatias. Ele pode ser servido morno ou gelado, e o sabor se intensifica depois de algumas horas.
Para deixar seu café da manhã ainda mais gostoso, esse bolo combina muito bem com:
- Café passado na hora
- Requeijão cremoso por cima
- Geleias caseiras de goiaba ou frutas vermelhas
- Chá de erva-doce ou capim-santo
Recomendo também essa outra receitinha super aprovada ensinada em vídeo pela Isamara Amâncio:
Dica extra: você pode incrementar a receita com coco ralado ou substituir parte do leite por leite de coco. Também dá para adicionar uma pitada de erva-doce para um toque especial ou usar milho verde fresco cozido no lugar do enlatado.
Faça aí na sua casa esse bolo de milho cremoso e prepare-se para elogios. Ele é simples, mas entrega muito sabor e carinho em cada pedaço. Se você procurava uma receita como essa para seu café da tarde, tenho certeza de que vai encontrar aqui o que procura!
